La iniciativa “Sumando esfuerzos” de Elanco tiene como objetivo acompañar a los profesionales del sector porcino y servir de guía en un escenario en el cual no se puede usar óxido de zinc.
¡Conoce más sobre el proyecto a continuación!
Elanco, junto a Anprogapor, constituyó a principios del año 2021 un grupo de trabajo que ha reunido a expertos de distintos ámbitos del sector porcino con el objetivo de consensuar aspectos clave para afrontar un nuevo paradigma en las granjas de producción porcina tras la retirada del óxido de zinc en junio de 2022.
En el grupo de trabajo hemos tenido la oportunidad de contar con:
Fruto del diálogo y el compartir conocimiento se llegó a un consenso de 9 puntos clave:
- Es necesario seguir evolucionando en la manera de producir y afrontar este reto como un objetivo común de todo el sector.
- Indispensable la suma de esfuerzos de los distintos eslabones productivos.
- Abordar el reto con un enfoque multifactorial.
- Revisar los conceptos básicos (manejo, alimentación, higiene e instalaciones, condiciones ambientales y uso de vacunas) para disminuir el estrés del lechón en los momentos clave de la producción, como son el destete y el posdestete.
- Información y formación de todos los integrantes de la cadena de producción.
- Uniformidad en los criterios de actuación.
- Responsabilidad social del sector porcino con el medio ambiente.
- El uso responsable de antibióticos.
- Comunicación clara y sencilla entre el sector y la administración.
Elanco agradece la participación, colaboración y contribución de todos los miembros del Grupo de Trabajo Horizonte 2022 ZnO=0 por el espíritu constructivo con el que se llevaron a cabo las reuniones y la obtención de este consenso de puntos clave a tener en cuenta para una producción porcina sin óxido de zinc.
¡Conoce más sobre Sumando Esfuerzos!
¡Descubre más sobre los 9 puntos en distintos formatos!
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Noticias Sumando Esfuerzos:
NOTICIA 22/02 - La responsabilidad social del sector porcino se engloba en el concepto One Health
La reducción del uso de antimicrobianos así como su uso prudente forma parte de la responsabilidad social del sector porcino. Y, gracias a la iniciativa del PRAN, se han logrado grandes avances en cuanto a la sostenibilidad en su uso a todos los niveles, desde la veterinaria hasta las repercusiones que tiene sobre la medicina humana.
One Health también es responsabilidad social
Se va a publicar una lista de antibióticos que solo se podrán usar en humana, o que se podrán usar en veterinaria bajo determinadas condiciones. Para hacer esta lista, se han tenido en cuenta los criterios usados para la categorización de antibióticos en veterinaria y que son tres:
- Alta importancia para humana.
- Riesgo de transferencia de resistencia nivel horizontal.
- Baja importancia para la sanidad animal.
Como parte de esta estrategia de reducción de antibióticos está el “Acuerdo Verde” (Green Deal) y que incluye la estrategia denominada “De la granja a la mesa” (From Farm to Fork). En esta acuerdo, entre otras condiciones, se propone que las ventas de antibióticos en Europa se tienen que reducir hasta el 50 % antes del año 2030; una reducción que se va a hacer en función de los sectores y los países que más consumen.
El PRAN desempeña un papel clave en el uso sostenible de antimicrobianos
Para llevar a cabo esta normativa anteriormente expuesta, se instauró en España el primer PRAN del 2014 al 2018, y el segundo, aprobado en el 2019, se extenderá hasta finales del año 2021. Dentro del PRAN se ha trabajado 6 líneas estratégicas que son:
- Vigilancia.
- Control.
- Prevención.
- Comunicación.
- Formación.
- Investigación.
Los proyectos más importantes dentro de la parte veterinaria han sido, por orden cronológico, los siguientes:
- Año 2010: Consumo de antibióticos (ESVAC).
- Año 2013: Vigilancia de bacterias zoonóticas.
- Año 2016: Programas Reduce.
- Año 2019: Vigilancia de patógenos clínicos.
Todas estas acciones nos han llevado a una reducción del 56,7 % usando primero los datos de ventas de antibióticos por parte de los laboratorios, del 2014 al 2020, y de un 47,6 % en datos de ventas de minoristas y de farmacias.
Pero cabe destacar la reducción drástica de antibióticos críticos, entre ellos la colistina, por parte de España, dejando de estar entre los países con mayor consumo, pero todavía con margen para seguir mejorando.
El nuevo PRAN 2022-2024
Siguiendo el ejemplo de los anteriores programas, este nuevo PRAN es muy dinámico en cuanto a que sigue pidiendo la colaboración de todas las partes involucradas del sector, una coordinación efectiva entre instituciones y una armonización de criterios.
Con el enfoque en el sector porcino como principal consumidor de antibióticos, en el PRAN 2022-2024 destacan los siguientes programas:
- Ampliación del Programa Reduce Colistina a un programa general de Reduce Antibióticos.
- Continuar la recogida de datos ESVAC tanto de ventas como de uso (el conocer el uso te permite saber dónde está el problema y, en consecuencia, aplicar mejores medidas):
- Indicador primario: Ventas/uso total de antibióticos en mg/PCU.
- Indicadores secundarios: Ventas/uso de cefalosporinas (3 y 4 generación), de quinolonas (especificando % de fluoroquinolonas) y de polimixinas, todas ellas en mg/PCU.
- Programa de vigilancia de patógenos clínicos y mapa de resistencias. Tiene como objetivo fomentar la toma de muestras para facilitar, por un lado, que cada veterinario sepa en cada momento la situación de su granja y por otro, acumular todos los datos de forma agregada para facilitar datos epidemiológicos que permitan una primera prescripción más acertada. Para ello:
- Se ha acordado una metodología común para la determinación del MIC, que se podrá usar para proporcionar una recomendación de tratamiento basada en el perfil de resistencia y teniendo en cuenta la categorización de antibióticos.
- Se crea una base de datos para que el veterinario de campo tenga toda esta información disponible a la hora de tomar una decisión inmediata en el campo.
- Se ha desarrollado una herramienta interactiva de guía terapéutica de antimicrobianos en forma de app, a modo de aplicación móvil, que estará alimentada continuamente con los datos del mapa epidemiológico de bacterias patógenas clínicas y perfil de resistencias, y que hará que la prescripción sea lo más precisa posible para promover el uso responsable y prudente de los antibióticos.
- Programas de prevención: se siguen impulsando los programas sanitarios, la bioseguridad, la mejora de todos los parámetros relacionados con el manejo, la nutrición y el uso de vacunas.
